Erik

Erik ağacı, gül familyasından gelen, meyve veren bir ağaç özelliğindedir. Türkiye’de doğu Anadolu ve Güney doğu Anadolu bölgelerinin kurak olmasından dolayı, bu bölgeler hariç her yerde yetişebilme özelliği göstermektedir.

Erik ağacı; kırmızı, yeşil ve mürdüm gibi farklı renklerde meyve veren bir ağaçtır. Tek çekirdeği bulunan ve büyüklüğü eriğin özelliğine göre değişen özelliktedir. Görünüşü bakımından farklı özellikte olan erik meyvesi, ekşi ve tatlı olarak farklı tatlarda yetişebilmektedir.